冬天菜谱大全?冬天菜谱大全及做法

本文目录一览：

• 1、冬天的菜谱
• 2、冬天晚饭吃什么简单又好吃
• 3、适合冬天吃的菜谱

冬天的菜谱

在冬天，我们常在餐馆享用的热门菜肴，如麻辣花椒鸡等，其实在家也能轻松制作，并且更加卫生。以下是为您整理的8道冬季家常菜食谱，供您参考。

冬天来临，气温骤降，这时候吃一些温暖的美食再合适不过了。以下推荐40道适合冬天享用的菜谱： 红烧肉炖土豆：经典的红烧肉搭配软糯的土豆，热乎乎的一大碗，既解馋又暖和。 羊肉炖萝卜：羊肉温补，萝卜清爽，二者炖煮在一起，汤鲜肉美，非常适合冬天。

适合冬天的菜谱包括花胶枸杞鸡脚汤、糯米鱼香肉丸子、猪肉如意卷、枇杷糖水、香菇瘦肉炒蒜薹、鸡肉干豆腐炒青菜等。 花胶枸杞鸡脚汤 - 材料：花胶1条，鸡脚6只，瘦肉200g，红枣4个，枸杞10颗等。- 做法： 花胶提前一夜冷水浸泡好，红枣去核，枸杞洗净待用。 鸡脚焯水后用清水冲洗干净。

养胃菜谱家常菜之脆皮豆腐做法做法：将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐。手一定要干爽，否则会黏手，造成豆腐碎开。我家里的淀粉少了些，没有办法忘记买了。

冬天炖汤食谱大全包括多种营养丰富的选择。比如，你可以尝试做鸡汤，用整鸡或者鸡腿，加入姜片、葱段、枸杞和红枣，慢炖几个小时，直至鸡肉熟透，汤汁浓郁。这款汤不仅味道鲜美，还能增强免疫力。另外，排骨玉米汤也是冬季的好选择。将排骨先煮去血水，再加入玉米、胡萝卜、姜片，用小火慢炖。

适合冬天吃的菜谱花胶枸杞鸡脚汤、糯米鱼香肉丸子、猪肉如意卷、枇杷糖水、香菇瘦肉炒蒜薹、鸡肉干豆腐炒青菜等。花胶枸杞鸡脚汤 材料准备：花胶1条，鸡脚6只，瘦肉200g，红枣4个，枸杞10颗等。花胶提前一夜冷水浸泡好，红枣去核，枸杞净干净后待用。鸡脚汆烫后再用清水冲洗干净。

冬天晚饭吃什么简单又好吃

山药红枣煲排骨是一道传统美食，通过炖煮的方式，使得排骨和山药的味道相互融合，既有排骨的鲜美，又有山药的甘甜，同时还能补气养血，非常适合女性在冬季食用。莴笋炒白菜则是将新鲜的莴笋和白菜搭配在一起，简单烹饪，保留了食材的原汁原味，富含维生素，有助于增强身体的抵抗力。

冬天晚饭想要简单又好吃？这几个菜谱你一定不能错过！酸辣土豆丝：这道菜做法简单，酸辣可口，非常开胃。土豆切成丝，爆炒蒜和辣椒，再加入土豆丝翻炒，最后加点醋和盐，简直美味极了！番茄炒鸡蛋：经典的家常菜，营养丰富，口感嫩滑。先把鸡蛋打散炒熟，再加入切好的番茄块翻炒，调味即可。

羊肉炖萝卜 材料：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐 做法：将白萝卜和羊肉洗净，切块备用；将羊肉焯水约五分钟，去浮沫后取出；将羊肉、料酒和生姜一同放入锅中炖至六分熟，然后加入白萝卜继续炖煮至熟透，最后加入食盐即可。功效：此食谱有助于补中益气，适合体虚、腰膝酸软、肾虚和脾胃虚弱的人群。

芝麻酱凉面。在炎热的夏季可以买两块钱的面条。煮熟以后过凉水，然后加入一些香油拌一下。用芝麻酱，芥末，生抽盐，白糖调一个汁。拍些黄瓜和些蒜瓣就可以吃一个很开心的晚餐了。热汤面。在寒冷的冬季做一碗热汤面，无疑是简单又好吃的。可以加入西红柿鸡蛋，做一个热汤面。

功效：冬季养生食谱有哪些，这道食谱就是一个非常不错的选择，服用之后具有很好的补中益气的效果。第五：麻油拌菠菜 材料：麻油、菠菜、食盐 做法：将菠菜洗干净之后切段，最后放入开水中焯一遍，取出沥干水分装盘备用；随后在菠菜上面加入少量的食盐，最后淋上麻油就完成了。

适合冬天吃的菜谱

1、食材：土豆3个、青椒1个、洋葱1个、鸡块500克、葱1段、姜1块、盐适量、蒜5瓣、八角3个、干辣椒若干、花椒1小勺、料酒1大勺、豆瓣酱2小勺、生抽2大勺、啤酒1杯、高筋面粉200克。食谱： 将土豆、辣椒、洋葱切成滚刀块备用。 将鸡块倒入冷水中焯水后盛出备用。

2、适合冬天吃的菜谱 适合冬天吃的菜谱，俗话说民以食为天，中国人自古以来就喜欢钻研美食，可以说没有哪个国家的食物有中国的多且丰富，还风格迥异。不同时节有不同的菜肴，下面和大家分享适合冬天吃的菜谱。

3、冬天的饮食以温热为主，炖菜满足这个要求，那么冬天吃什么炖菜好呢？以下是懂视小编收集整理推荐的5款经典炖菜食谱，希望对你有帮助。

4、许多人到冬季很容易感冒，并且体内湿气也十分重，实际上我们在冬季能够根据饮食搭配来调理人体，有一些菜是特别适合在冬季吃的，对我的身体有许多益处和功效，那么冬天吃什么菜最好菜谱？接下来就为大家介绍。

5、养胃菜谱家常菜之脆皮豆腐做法做法：将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐。手一定要干爽，否则会黏手，造成豆腐碎开。我家里的淀粉少了些，没有办法忘记买了。